Ceylon Bio Pfeffer Schwarz Ganz

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Pfeffer, im Volksmund als “König der Gewürze” bekannt, wird weltweit am häufigsten als Gewürz verwendet. Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka hat einen höheren Piperingehalt, was dazu führt, dass im internationalen Gewürzhandel ein Premiumpreis erzielt wird. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in weltweiten Küchen.

Warum Ceylon Schwarzer Pfeffer?

Ceylon Pfeffer enthält über 200 verschiedene Komponenten. Aus medizinischer Sicht ist das Alkaloid Piperin am interessantesten. Diesem Inhaltsstoff werden zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen zugevsprochen.

Die traditionellen Anwendungsgebiete reichen von Erkältungen und Grippe über Verdauungsprobleme und Diabetes bis zu rheumatischen Erkrankungen und Muskelschmerz.